Barbecue à gaz 2 brûleurs CrossRay +

La redéfinition d’un barbecue à gaz permet de cuisiner comme sur un lit de charbons ardents, en fournissant une chaleur uniforme sans flambées et en étant un véritable appareil de cuisson en plein air multifonctionnel – les aliments sont plus savoureux et plus juteux, et si faciles à préparer.    Crossray+ fait tout – Pas besoin de plusieurs appareils de cuisson. Préparez des plats traditionnels au barbecue tels que steak, saucisse, pizza, poulet, légumes, fruits de mer ou utilisez-les comme four en plein air.

Comment cela fonctionne-t-il ?
Grâce à des brûleurs infrarouges montés latéralement, le système de brûleurs pour barbecue CROSSRAY+ crée un lit de chaleur uniforme et prévisible qui combine l’intensité du charbon de bois avec la commodité et le contrôle du gaz. Vous n’avez pas besoin d’être un expert pour produire des aliments de qualité professionnelle…

Zone de cuisson 2 pièces au niveau supérieur	BBQ à gaz infrarouge 2Brûleurs infrarouges en céramique à haute intensité
Grille autonettoyante avec réduction significative des flambées.	Appareil de plein air polyvalent, couvercle en haut ou en bas.

Tous les barbecues CROSSRAY sont équipés de plaques de gril en standard. Le niveau supérieur en deux parties est un véritable espace de cuisson d’appoint
Polyvalent (BBQ, grill, pizza et four extérieur, fumeur, low’n’slow)
Les points chauds et froids ont été éliminés grâce à la nouvelle technologie du brûleur infrarouge à angle. 50% de gaz en moins par rapport à tout autre barbecue à gaz traditionnel

Barbecue à gaz Crossray : Explication Vidéo

Caractéristiques :

• 2 brûleurs infrarouges en céramique à haute intensité, 13 MJ/h chacun (26 MJ/h au total).
• Construction robuste et qualité de classe mondiale (acier inoxydable 304 avec panneaux d’extrémité moulés sous pression).
• Distribution élevée et uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
• Allumage électronique pour un démarrage facile
• La zone de cuisson supérieure en deux parties offre 60 % d’espace de cuisson supplémentaire.
• Réduction significative des flambées
• Plateau de vidange frontal facile d’accès. Boutons de commande éclairés par LED
• GPL en standard, mais entièrement convertible en gaz naturel.
• Vous voulez utiliser une poêle à frire ou un Wok ? Pas besoin d’un brûleur latéral, vous pouvez cuisiner directement sur le gril.

Spécifications :

• Dimensions et zone de cuisson : 635 mm L x 505 mm P x 560 mm H (800 mm H avec le couvercle ouvert)
• Surface de cuisson : 3556 cm²
• Capacité des brûleurs 13 MJ/h chacun (total 26 MJ/h)
• Deux grilles de barbecue et une grille de cuisson supérieure en acier inoxydable en deux parties incluses.
• Garantie 2 ans

Matériaux :

• Panneaux avant et arrière et hotte en acier inoxydable 304
• Panneaux latéraux et d’extrémité en aluminium moulé sous pression
• 2 brûleurs infrarouges céramiques à combustion de surface

Le défi consistait à créer quelque chose de « nouveau » sur le marché des barbecues : redéfinir un barbecue au gaz pour qu’il fonctionne comme un barbecue sur un lit de charbons ardents rouges, fournissant une chaleur uniforme et moins de flambées. Le Crossray BBQ peut être un véritable appareil de cuisson extérieur multifonctionnel, qui produit des aliments plus savoureux et plus juteux, et ce, en toute simplicité.

 Le barbecue encastrable Crossray+ est équipé du système breveté Crossray, qui utilise des brûleurs infrarouges montés à l’avant et à l’arrière du barbecue. Comme les brûleurs sont à infrarouge, ils sont supérieurs aux brûleurs traditionnels à flamme nue. La chaleur infrarouge pénètre votre nourriture, en d’autres termes, elle la cuit de l’intérieur vers l’extérieur, alors qu’un brûleur normal ne fait que chauffer l’air autour de la nourriture. Cela entraîne un assèchement de votre nourriture. Les brûleurs infrarouges Crossray+ sont également plus efficaces et grillent plus rapidement que les brûleurs traditionnels. Cela signifie que la nourriture est prête plus rapidement et que vous utilisez beaucoup moins de gaz. Comme les brûleurs ne se trouvent pas directement sous la surface de cuisson, les graisses et les jus ne tombent pas sur les brûleurs. La fumée sera considérablement réduite et les flammes qui brûlent votre viande disparaîtront.